什麼是姬松茸?阿加利格斯菇?巴西蘑菇?

 

從「印加時代」就存有一種菇,被碧野達德山地(Planalto Piedade)﹝離現在的聖保羅市200公里遠﹞的居民所使用。亦被當地人稱作「神菇」或「太陽菇」。不可思議的是,此菇只會生長在那個地區,一段蠻長的時間被稱為幻「幻菇」。這就是現在備受矚目的「阿加利格斯菇」。

由於碧野達德山地的氣候相當特殊,姬松茸才得以生長,因此產量極其有限,每年只能採收約十噸,且大部分供應當地居民或外銷到美國。

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